Cauliflower Taco.

Cauliflower Taco.

Y obvvvio, con tanto que sale en coliflor en todas partes, hice la tortilla. Realmente es riquísima. Recomendado hacerla y es fácil. 

Se cuece el coliflor al vapor, luego se seca lo más posible con un paño. Después es solamente majarlos y sazonarlos. Yo lo sazoné con sal, pimienta, cayena y perejil. Esta especie de masa, luego solo hay que darle la forma de tortilla, y dorarla en un sartén. 

Topped con frijoles, carne molida de pollo, lechuga, pico de gallo y crema de leche.