Protein Overload.

Protein Overload.

Por primera vez hice un tartar de carne! Y me quedó bueno! 

Este día hice varias cosas:
Carne de hamburguesa sazonada con especies italianas, sal, pimienta, un poquito de cayena y cebolla. Y encima le puse un huevo a medio cocer. ÑOM.
Hice aparte, para ponerle por encima, una ensaladita de lechuga, chalotas salteadas, mostaza, wasabi y un poquito de aceite verde.
Esta mezcla la uní con la carne para el tartar, y le puse adicional pimienta, sal y un toque más de aceite verde. 

 

Carnívora.